Während die meisten scharfen Soßen aus den USA kommen und somit importiert werden müssen, handelt es sich bei der “Stinger Hot Sauce” um ein Produkt, welches hier in Deutschland kreiert wurde und nun auch in größeren Mengen produziert wird.
Einer der beiden Schöpfer der Stinger Sauce hat mir ein Fläschchen zugeschickt, um meine Meinung zu seiner Soße zu hören.
Ich muss vorneweg schicken, dass ich eigentlich kein Fan von Knoblauch bin (das ist noch viel zu harmlos ausgedrückt) und somit dem Produkt vor dem Test dementsprechend skeptisch gegenüber stand, denn neben dem Namen “Stinger” stand auch noch “Honey Garlic Hot Sauce” auf der Flasche. Das verrät natürlich gleich die zwei wichtigsten Zutaten, nämlich Honig und Knoblauch.
Doch ich muss sagen, auch wenn man den Knoblauch herausschmeckt, irgendwas hat die Soße in sich, was einen richtig süchtig machen kann. Ich kann zwar nicht genau sagen, was es ist, aber es schmeckt einfach richtig gut und man kann gar nicht genug davon bekommen; ist also wärmstens zu empfehlen.
Von der Schärfe her wird die Stinger mit 60.000 Scoville angegeben, was einem Schärfegrad von 9 entspricht. Ob es allerdings auch wirklich so viele Schärfeeinheiten sind, kann ich nicht genau beurteilen, zum Schärfen meines Essens habe ich jedenfalls eine ordentliche Menge davon reingemacht und auch als Dipp für ein paar Taccos habe ich es schon verwendet, natürlich pur. 
Wie mir aber gesagt wurde, arbeite man an weitaus schärferen Soßen. Die Stinger sollte allerdings auch eine breitere Masse ansprechen und teilweise auch über Supermärkte verkauft werden. Da kann ich es natürlich nachvollziehen, dass es nicht zu scharf sein darf, denn nicht jeder ist so verrückt, wie ich. Wobei ich gerade heute feststellen musste, dass es auch im Supermarkt scharfe Produkte gibt, die sogar mich ohne Vorwarnung aus den Latschen holen.
Fazit: ideal für Leute, die auf ordentlich Schärfe stehen, aber trotzdem auch noch jede Menge einzigartigen Geschmack wollen. Besonders toll natürlich für Knoblauchfans und diejenigen, die gerne die einheimischen Chili-Mixer unterstützen möchten.
Mehr Informationen findet ihr unter: www.suicide-sauces.de
Siehe auch Stinger Honey Garlic Hot Sauce auf Hot-Sauces.de
ist kein Chilihead.