Mit dem Schärfegrad 6 wird die Blairs Original Death Sauce klassifiziert (wie viel Scoville sie hat, weiß ich nicht), sie soll zu nahezu allen Gerichten passen, am besten allerdings zu Fisch und Meeresfrüchten. Nun gut, da ich letzteres absolut nicht essen kann, werde ich die Soße wohl in ein paar anderen Mahlzeiten testen müssen. Übrigens auch hier geht mein Dank an das Team von Pepper King, die mir diese Blair Sauce zur Verfügung gestellt haben.
Da ich das Produkt aus dem Hause Blair bisher noch nicht testen konnte, gibt es nur ein paar allgemeine Infos, mein Testurteil reiche ich nach.
Die Original Death Sauce ist übrigens die Soße mit der bei Blair alles anfing. Sie enthält folgende Chiliszutaten: rote Habaneros, Cayenne und Chipotle. Hinzu kommen noch Essig, gestoßener Knoblauch, Limettensaft, Koriander sowie einige frische Gewürze und Kräuter.
Wer nicht auf mein Urteil warten möchte und die Sauce lieber sofort testen will, der kann sie sich beispielsweise im Netz bei Pepper King bestellen.
Hier geht’s direkt zur Blair’s Original Death Sauce.