Ein wirklicher Klassiker unter den scharfen Soßen ist die Vicious Viper, nicht zu verwechseln mit der Vicious Vampire. Die Viper-Hot Sauce kommt aus dem Hause CaJohns und enthält jede Menge leckere Zutaten, wie Habanero Peppers, Pepper Extrakt, Tomaten, Senf, Papaya, Guave, Ananas, Banane, Wasser, Zucker, Passionsfruchtsaft und Guavensaft.
Mit ca. 250.000 Scoville gehört sie zu schon zur Stufe 10 im Brennometer und ist damit für einen ungeübten Esser der sichere Tod. Deshalb sollte die Hot Sauce, wie alle anderen dieses Schärfegrads auch, nicht unverdünnt zu sich genommen werden.
Übrigens wird die Vicious Viper auch bei der Kult-Bude “Best Worscht In Town” in Frankfurt eingesetzt. Dort verschärft sie die Currywurst bis zur Schärfe “D” und die gibt es bekanntlich erst ab 18 Jahren mit Altersnachweis. Die Betreiber wissen schon warum… 
Die Viper-Sauce ist sehr lecker und deshalb freut es mich ganz besonders, dass mich der Scovilla Shop mit dem tollen Produkt kostenfrei versorgt hat. Übrigens gibt es dort die Vicious Viper gerade im Angebot für 7,40 EUR (Stand: 5.10.07).
