Mit dem Schärfegrad 6 wird die Blairs Original Death Sauce klassifiziert (wie viel Scoville sie hat, weiß ich nicht), sie soll zu nahezu allen Gerichten passen, am besten allerdings zu Fisch und Meeresfrüchten. Nun gut, da ich letzteres absolut nicht essen kann, werde ich die Soße wohl in ein paar anderen Mahlzeiten testen müssen. Übrigens [...] [ weiterlesen ]

Nachdem der leckere Hot Habanero Ketchup mit dem Schärfegrad 3 über den ich vor kurzem berichtet habe, sehr schnell aufgebraucht war, habe ich natürlich gleich die zweite Flasche des Pepper King Hot Habanero Ketchup geöffnet, die ich ebenfalls von den Jungs von Pepper King geschenkt bekommen habe. Die hatte allerdings einen kleinen aber feinen Unterschied, [...] [ weiterlesen ]

Am Freitag habe ich die vorletzte Peperoni aus meinem Bio-Peperoni-Mix herausgeholt und probiert, nämlich die sogenannte Glockenpaprika. Sie soll einem Schärfegrad 6 entsprechen und laut Verpackung außen mild und innen scharf sein. Also bin ich auch genauso herangegangen; hab erst den Rand der Glocke gegessen und später dann den Mittelteil. Ich muss gestehen, dass das, was auf [...] [ weiterlesen ]