Die Blair’s Sudden Death Sauce gehört zu den schärfsten aus dem Hause von Blair Lazard. Bei dem einen Händler wird sie mit Stufe 9-10 bzw. mit 150.000 Scoville angegeben, bei dem anderen sogar mit Stufe 10+. Ich habe sie nun in die Kategorie “10″ eingeteilt, auch wenn ich sie selbst noch nicht gekostet habe. Da ich [...] [ weiterlesen ]

Der Bio-Peperoni-Mix bei Tegut scheint von den Kunden nicht so gut angenommen worden zu sein, denn seit einiger Zeit gibt es dort nichts mehr übermäßig scharfes zu finden. Ich nehme also mal an, dass das Produkt aus dem Programm genommen wurde, obwohl es -so zumindest mein Eindruck- eigentlich immer recht schnell ausverkauft war. Naja, wir [...] [ weiterlesen ]

Sie sehen ganz genauso aus, wie die strahlenden Himbeer Roci’s, die ich vor ein paar Tagen schon einmal vorgestellt habe, also wie ganz normale Süßigkeiten, doch sie haben es noch mehr in sich, als ihrer kleinen Brüder mit Himbeer- Geschmack, denn diese “Bonbons” falls man sie überhaupt so nennen kann, sind mit dem Schärfegrad 10 [...] [ weiterlesen ]

Die “357 Mad Dog” ist auch eine der bekannteren Hot Sauces. Die Zahl “357″ steht dabei für die Scoville Einheiten, allerdings nicht nur für lächerliche 357 SCU, sondern für 357.000 SCU, was einem Schärfegrad von 10 entspricht, also für die meisten Menschen nicht essbar ist. Wer öfter mal zu Besuch in Frankfurts Kult-Wurstbude “Best Worscht In [...] [ weiterlesen ]

Ein wirklicher Klassiker unter den scharfen Soßen ist die Vicious Viper, nicht zu verwechseln mit der Vicious Vampire. Die Viper-Hot Sauce kommt aus dem Hause CaJohns und enthält jede Menge leckere Zutaten, wie Habanero Peppers, Pepper Extrakt, Tomaten, Senf, Papaya, Guave, Ananas, Banane, Wasser, Zucker, Passionsfruchtsaft und Guavensaft. Mit ca. 250.000 Scoville gehört sie zu schon [...] [ weiterlesen ]

Kurz nach meinem Aussetzer in Ulm, wo ich doch glatt einen ganzen Esslöffel voll mit Vicious Vampire (ca. 120.000 Scoville Units) in meine Spaghetti gemixt habe und der anschließenden Rache am nächsten Tag (wobei immer noch nicht ganz heraus ist, ob es an den danach verspeisten getrockneten Chilischoten lag oder an der Sauce) habe ich [...] [ weiterlesen ]

Nun ist auch meine zweite bestellte Hot Sauce angekommen, die Vicious Vampire. Hat zwar bei Pepperworld ein paar Tage länger gedauert, als ich erwartet hätte, aber macht ja nichts. Von dieser Sauce habe ich vor etlicher Zeit einmal was bei SternTV gesehen und gehört. Sie wurde als eine der schärfsten Soßen überhaupt bezeichnet, was ich allerdings [...] [ weiterlesen ]