Es ist die wohl schärfste Soße der Welt: “The Source“. Sie hat unglaubliche 7.100.000 Scoville-Einheiten und ist damit mehr als 2.000x schärfer als die allseits bekannte Tabasco-Soße.
Zwar gibt es von Blair Lazar noch ein paar Chili-Extrakte, die noch etwas schärfer sind, aber dabei handelt es sich um Sammlerstücke, die wohl keiner öffnen würde, weil sie einfach zu schade dafür sind. Deshalb dürfte die “The Source”, die von Original Juan Specialty Foods Inc. produziert wird, die schärfste Hot Sauce sein, die man auch zu sich nehmen kann; allerdings keinesfalls pur.
Das beste an diesem Schärfe-Ungetüm ist: sie steht seit heute mittag bei mir im Wohnzimmer im Regal, denn die Jungs vom Chili-Shop Scovilla waren so freundlich und haben mir “The Source” zugeschickt, damit ich das rekordverdächtige Extrakt mal probieren und bewerten kann.
Wann ich das gute Stück aber öffne, weiß ich noch nicht so genau, momentan habe ich noch viel zu viel Respekt vor der Soße, was unter anderem darin begründet ist, dass die Verpackung von “The Source” nicht nur mit ewig langen AGBs und Warnungen versehen ist, sondern auch ein Siegel enthält, welches man beim Öffnen der Verpackung zerstören und somit automatisch die Bedingungen akzeptieren muss.
Auch die 30ml-Flasche selbst hat noch einmal ein Siegel und einen deutlichen Hinweis, dass man den Hersteller von jeglicher Haftung bei Verletzungen, die durch diese Sauce entstehen, freispricht. Den Text auf der Flasche könnt ihr auf nebenstehendem Bild erkennen.
Wie gesagt, ich weiß noch nicht genau, wann ich mich bereit für diese große Herausforderung fühle, aber irgendwann wird es soweit sein und dann werde ich darüber natürlich bis ins kleinste Detail berichten.
Wenn ihr auch Interesse an der schärfsten Soße der Welt habt, dann schaut doch mal bei Scovilla im Shop vorbei.
